בתקופה האחרונה יותר ויותר אנשים בוחרים בדיאטה נטולת גלוטן. הטרנד התזונתי הפך לפופולרי במיוחד, ובימים אלו אנו שומעים על אנשים רבים הבוחרים להימנע ממאכלים המכילים גלוטן. בהתחלה, הדיאטה או השינוי הזה באורח החיים היה מורכב … קרא עוד

אורח החיים של הישראלי הממוצע הוא עמוס ולחוץ במיוחד. אנחנו עובדים או לומדים סביב השעון, מגדלים ילדים, משתדלים להתאמן באופן סדיר, עסוקים בשלל סידורים ומטלות מעייפות ובתוך כל הטירוף הזה מצליחים לדחוף בקושי כמה שעות … קרא עוד

רבים מאיתנו מנהלים מערכת יחסים מורכבת ורגישה עם מערכת העיכול וחילוף החומרים בגוף שלנו. אנחנו תולים בה את העובדה שעלינו במשקל או שאנחנו לא יכולים לאכול חומוס ושלא נדבר על לבקר בדאבה הודית אותנטית. יחסי … קרא עוד

הנחת היסוד בכל הנוגע לדיאטה היא לרוב להמנע מכל דבר מתוק, והאמת היא שזו לא הנחה מופרכת לחלוטין. היום אנו כבר יודעים להבין את הנזק שיש בצריכת סוכר לבן, וכמה אחוזי שומן מכילים כל הממתקים … קרא עוד

ישנם כל מיני מיתוסים בעולם הדיאטות שקשה לנו להפטר מהם, גם אחרי שהבנו לחלוטין שהם לא נכונים, כמו למשל – אסור לאכול שומן. למעשה, כבר מזמן הבנו ששומן הוא חלק חשוב בארוחה בריאה ומאוזנת כל … קרא עוד

כולנו (כמעט) לא יכולים לעבור את היום, או מקסימום את השבוע, בלי לחטוא במשהו מתוק. חלקנו מגדילים לעשות ואוכלים קינוח לאחר כל ארוחה, וחלקנו פשוט מסתפקים בעוגיה או ופל עם הקפה במהלך היום, אבל הרבה … קרא עוד

כשהיינו קטנים, אמא לא הייתה נותנת לנו לאכול יותר מביצה אחת ביום (שתיים, אם היא הייתה ליברלית) והייתה מסבירה שכך היא מונעת מהכולסטרול בגופנו לעלות. אמנם זה מונח די מורכב בעבור ילדים שבסך הכל רצו … קרא עוד

כולנו שמענו בשלב כזה או אחר בחיינו על מגנזיום אבל מי מאתנו באמת יודע מה המשמעות שלו, היכן הוא נמצא, ובעיקר – למה הוא יכול לגרום אם הוא לא נמצא בכמות מספקת בגופנו? בדיוק בשביל זה … קרא עוד

אם לאחרונה הרגשתם חולשה, עייפות, רגישות לקור ואף חוסר תאבון, רוב הסיכויים שאתם סובלים ממחסור בברזל. אבל אל תבהלו, אתם לא מיוחדים. רובנו סובלים ממחסור בברזל, באופן כזה או אחר, והדרך הפשוטה, היעילה והמהירה לשנות … קרא עוד

סידן הוא אחד מהמינרלים החשובים ביותר שאנו מכניסים לגופנו, והוא למעשה גם המינרל השכיח ביותר אצלנו. כל העצמות בגופנו עשויות מסידן (כאשר 99% מהסידן בגופנו מתמקד בעצמות ובשיניים), ואחד המצבים הכי פחות נעימים מתרחשים בגילאים … קרא עוד